Über die Herkunft unseres Cacaos

Unser Criollo Blanco Cacao stammt aus der Region Piura im Norden Perus, einer Gegend, die für ihren besonders edlen Cacao weltweit bekannt ist. Piura liegt in einem fruchtbaren Tal zwischen den Anden und der Pazifikküste und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Cacao. Das trockene Klima und die nährstoffreichen Böden lassen in dieser Region den seltenen weißen Criollo Cacao gedeihen – eine der reinsten und am meisten geschätzten Kakaosorten weltweit. Die Bauern in Piura arbeiten im Einklang mit der Natur und nutzen traditionelle Anbaumethoden, um die natürliche Qualität und den unverfälschten Geschmack des Cacaos zu bewahren. Diese Hingabe und der Respekt vor der Natur machen unseren Cacao so besonders und zu einem echten Schatz aus den Anden.

Was wir uns für uns selbst wünschen, das wünschen wir uns auch für Andere. Das macht vor unseren Geschäftsbeziehungen nicht halt. Wir legen besonders Wert auf eine ressourcenschonende und nachhaltige Weise des Wirtschaftens, weshalb wir unseren Cacao von einer Kleinbauernkooperative beziehen. Die Kooperative Norandino setzt sich in ihrer Region für ökologische Landwirtschaft ein und schützt mit ihrem Ernteverfahren die Pflanzen und das Fortbestehen der Wälder. Aus diesem Grund unterstützen wir sie mit unserem fairen Handel.