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Zeremonieller Cacao

Zeremonieller Cacao

Normaler Preis €25,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €25,00 EUR
Grundpreis €10,00  pro  100g
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
Größe

Nährwerttabelle pro 100g:

 Energie

2564kJ/

621 kcal

Fett

54,0g

- davon gesättigte Fettsäuren

32,4g

Kohlenhydrate

12,5g

- davon Zucker

0,5g

Ballaststoffe

14,5g

Eiweiß

14,0g

Salz

0,3g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

 

Spezifikation:

Sorte: Criollo Blanco
Herkunft: Piura, Peru
Anbau: Biozertifiziert, Fairtrade
Anbauhöhe: 900 -1700m ü.N.
Aroma: Getrocknete Früchte
Bitterkeit: Mild
Feuchtigkeitsgehalt: 7%
Fermentationsgrad: 75%
Röstung: Solar getrocknet

Zutaten: 100% KAKAOMASSE AUS PERU


Produktbeschreibung:

Der Criollo Blanco stammt aus dem Andengebiet Piura im Nordwesten Perus. Die schokoladenbraune Farbe verdankt er den schonend sonnengetrockneten Kakaobohnen, die nach natürlichem Verfahren fermentiert und sorgfältig zu einer feinen Masse verarbeitet werden.  Sein vollmundiger Geschmack ist erdig und fein herb mit einer milden Säure. Die vielfältigen Aromen von Trockenfrüchten kühren ihn zu einem echten Edelkakao.

Unsere Empfehlung:

Wir lieben die ursprüngliche Nutzung für Zeremonien sowie für Meditation, sanfte Energie- und Körperarbeit. Nehme dir Zeit für die Zubereitung und zelebriere den Cacao-Genuß. Auf diese Weise kann er sanft die Hingabe an den Moment unterstützen. Folge dem Link für eine Zubereitungsanleitung

Unser Nachhaltigkeitsbeitrag: 

Wir beziehen unseren Criollo Blanco aus einer Bauernkooperative, die sich zum Ziel gesetzt hat nachhaltig und besonders schonend zu wirtschaften. Er stammt aus biologischem Anbau und ist fair gehandelt. Mehr Infos zur Herkunft

Tipps zur Zubereitung

Lagerung und Mindesthaltbarkeit: 

Kühl, trocken und dunkel lagern. Mindestens haltbar: 24 Monate (siehe Verpackung) 

Hinweis:

Eine Menge von 100g Cacao entspricht ca. 3 Tassen zur zeremoniellen Verwendung. Unser ursprünglicher Cacao hat einen natürlichen hohen Theobromingehalt von 186mg/100ml und ein Koffeingehalt von 28mg/100ml. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen wird er offiziell nicht empfohlen.

// Preise für größere Mengen auf Anfrage
// Lieferzeit 2-4 Werktage innerhalb Deutschlands

 

In Verbindung
Sarah & David

 

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